Descripción
Elaborado con arroz Chiyo Nishiki de Koriyama, Fukushima, pulido al 60%, este junmai se apoya en agua rica en minerales procedente de las cuevas de piedra caliza de Abukuma. El sake se caracteriza por un perfil concentrado y de sabor completo con una dulzura suave, y se bebe bien en un amplio rango de temperaturas desde frío hasta caliente.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukushima · Fukushima Junmai →
MarcaYukikomachi
ArrozChiyo Nishiki
Alcohol14%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Watanabe Shuzo Honten Co.,Ltd
Fukushima
La cervecería se centra principalmente en Daiginjo, Ginjo y Junmai de alta calidad. El perfil de sabor se caracteriza por una textura suave que combina riqueza y sequedad en una estructura sólida.
Fundada en1871
MarcaYukikomachi
Dirección10 Michimachi Nishidacho Koriyama Fukushima 10
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