Description
Elaborado con arroz Chiyo Nishiki de Koriyama, Fukushima, pulido al 60%, este junmai se apoya en agua rica en minerales procedente de las cuevas de piedra caliza de Abukuma. El sake se caracteriza por un perfil concentrado y de sabor completo con una dulzura suave, y se bebe bien en un amplio rango de temperaturas desde frío hasta caliente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Watanabe Shuzo Honten Co.,Ltd
Fukushima
La cervecería se centra principalmente en Daiginjo, Ginjo y Junmai de alta calidad. El perfil de sabor se caracteriza por una textura suave que combina riqueza y sequedad en una estructura sólida.
Est.1871
BrandYukikomachi
Address10 Michimachi Nishidacho Koriyama Fukushima 10
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine