Yoshinogawa Minamo Nakagumi Junmai Daiginjo Genshu

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Description

Junmai daiginjo genshu nakagumi (extracción central) de la serie Minamo de Yoshinogawa en Niigata, elaborado con arroz Koshi Tanrei pulido al 40 % y embotellado sin diluir. La formulación de arroz puro sin alcohol añadido y la selección de la parte central del prensado producen un sake con umami concentrado, aroma ginjo elegante e intensidad vívida propia de un embotellado genshu de alta graduación natural.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryYoshinogawa Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshinogawa Co.,Ltd

La ginjozo más antigua de la prefectura, siempre dispuesta a nuevos desafíos. Yoshinogawa es una kura fundada durante el período de los Estados Combatientes, en el año 17 de la era astronómica. Protegiendo la tradición del tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, ha elaborado el buen sake de Echigo durante 470 años. Pero nunca ha hecho lo mismo dos veces. Fueron 470 años de desafío. El desafío de mantenerse fiel. Eso es Yoshinogawa.

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Chawanmushi

Japanese

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