Descripción
El Daiginjo de Yoshikawa Touji presenta Yamada Nishiki pulido al 40 %. Floral y elegante en nariz con textura sedosa, dulzor refinado y un final limpio y prolongado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yoshikawa Toji no Sato Co.,Ltd
Nigata
Un sake rico en umami elaborado a partir de '5 millones de koku', un arroz apto para la elaboración de sake de Yoshikawa, y 'Yamada Nishiki' cultivado bajo contrato.
Fundada en1999
MarcaTenkeiraku
DirecciónMori no Sato Yoshikawa -ku Joetsu Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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