Descripción
Tenkeiraku Junmai Ginjo utiliza 100% de Yamada Nishiki, tanto para el arroz koji como para el arroz kake, pulido al 50%. Una dulzura rica que recuerda a la miel y una acidez vibrante caracterizan este ginjo de Yoshikawa Toji no Sato en Niigata, donde el arroz cultivado de forma natural y bajo en proteínas contribuye a un sabor limpio y de cuerpo pleno.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoshikawa Toji no Sato Co.,Ltd
Nigata
Un sake rico en umami elaborado a partir de '5 millones de koku', un arroz apto para la elaboración de sake de Yoshikawa, y 'Yamada Nishiki' cultivado bajo contrato.
Fundada en1999
MarcaTenkeiraku
DirecciónMori no Sato Yoshikawa -ku Joetsu Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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