Nombrado en honor a la montaña que domina el pueblo de Hirata en Fukushima, este junmai se elabora con arroz Chiyo Nishiki pulido al 60 %, prensado sin filtrar como nama genshu con un 17 % de alcohol. Los aromas afrutados se superponen con una dulzura de confitería, mientras que el alto contenido de alcohol es llevado suavemente por el cuerpo redondeado del sake y su acidez equilibrada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
