Descripción
Cinco variedades de arroz para sake de Akita y cinco cepas de levadura desarrolladas en Akita se utilizan en cinco procesos distintos — koji, preparación principal, reserva y ensamblaje final — en este junmai daiginjo Akita Royal Straight Flash Spade.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónAkita · Akita Junmai Daiginjo →
MarcaYamamoto
ArrozMiyama Nishiki, Misato Nishiki, Gin no Sei, Kairyo Shinko, Akita Sake Komachi
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
A A
Apr 28, 2025, 10:38 AM
Bitter
A A
Apr 28, 2025, 10:38 AM
Sake Girl
Nov 02, 2024, 6:38 AM
Yamamoto Sake Brewery Corp.
Akita
Una kura dedicada íntegramente al sake Junmai, utilizando en todos sus procesos el agua natural que brota directamente de las montañas de Shirakami hasta la kura.
Fundada en1901
MarcaYamamoto
Dirección269 Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
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