Elaborado en KK Ookurahonke en Nara mediante el tradicional método yamahai, este Tokubetsu Junmai usa arroz Omachi y recibe una única pasteurización conocida como kasui hiire. El iniciador yamahai se desarrolla de forma natural durante varias semanas, produciendo un sake con umami profundo, complejidad terrosa y una firme espina dorsal ácida característica de la riqueza inherente del Omachi.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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