Yamahai Tokubetsu Junmai Omachi Jikagumi de KK Ookurahonke en Nara es un tokubetsu junmai de prensado directo con arroz Omachi y el método de elaboración yamahai, extraído directamente del tanque sin mezcla. La terrosa riqueza del Omachi y la profundidad láctica de la fermentación yamahai se capturan en su estado más inalterado mediante el embotellado jikagumi. Este sake representa una expresión directa y honesta de uno de los enfoques de elaboración más tradicionales de Nara.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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