Descripción
Wozunu es un junmai daiginjo namagenshu de Kitamurashuzo en Nara, embotellado sin pasteurización ni dilución con agua para conservar su sabor pleno y concentrado. Como genshu, el nivel de alcohol se mantiene en su concentración fermentada de forma natural, ofreciendo una intensa potencia junto a los refinados aromas del grado daiginjo. El largo legado cervecero de Nara y la calidad de su agua contribuyen a su perfil limpio y expresivo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNara · Nara Junmai Daiginjo →
BodegaKitamurashuzo Co.,Ltd
ArrozOmachi (Bizen)
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
La brasserie está ubicada al pie del Yoshinozan, famoso por sus cerezos en flor y su historia milenaria. El deseo de continuar elaborando un sake delicioso que nunca cansa es el hilo conductor.
Fundada en1788
MarcaShoujou
Dirección172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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