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Descripción
Wakamidori, que significa 'verde joven', es la etiqueta principal de la Iiyama Shuzo en el norte de Nagano, que representa la gama estándar de la cervecería elaborada con agua de montaña local. El nombre evoca la fresca vegetación primaveral de las montañas de Iiyama, sugiriendo un carácter limpio y accesible. Este sake cotidiano refleja el enfoque directo de la cervecería de producir un sake honesto y armonioso con la gastronomía para la comunidad local.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoDónde comprar
5
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Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Hasta hoy, la destilería ha mantenido tenazmente su orientación hacia una 'elaboración centrada en el sabor'. Solo se producen Honjozo, Junmai y Ginjo.
Fundada en1691
MarcaWakamidori
Dirección62 Kojima Nagano Nagano
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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