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Descripción
Wagauji Nakadori Nama se extrae exclusivamente de la sección central de la prensa, la parte considerada como la que tiene menos notas indeseadas y mayor pureza, a partir de arroz de Yamagata pulido al 55 %. Comercializado sin pasteurizar, lleva una calidad fragante y el carácter de arroz dulce y bien definido que persigue la marca Wagauji.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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