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Descripción
Wagauji fresh&juicy Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu Shiro-label utiliza Miyama Nishiki pulido al 55 % junto con la levadura n.° 6 y koji blanco en parte, otorgándole un aroma refrescante a uva moscatel y una acidez similar al vino blanco. Se embotella sin filtrar y sin pasteurizar, con una frescura prominente y un final vivaz y limpio.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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