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Descripción
Uyo Kinran Gohyakumangoku (Brocado de Oro de Uyo con Gohyakumangoku) es la expresión junmai insignia de la marca propia de Goto Kotaro Shuzoten, procedente de Takahata, en la prefectura de Yamagata. El perfil de sabor ligero y limpio del Gohyakumangoku y el agua de la cuenca del río Mogami en Takahata producen un junmai accesible y bien equilibrado que encarna la elegancia discreta de la etiqueta Brocado de Oro.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kinran Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
Es una pequeña cervecería de sake que se esfuerza, con el lema de una elaboración delicada y esmerada, por producir un sake con un bello perfil aromático y textura suave.
Fundada en1772
MarcaUyoukinran
Dirección732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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