Junmai Ginjo Sakurauzen

🍶

Description

Junmai Ginjo Sakurauzen (Cerezo de Uzen) de la cervecería Goto Kotaro Shuzoten en Takahata, Yamagata, evoca los cerezos en flor de la región de Uzen (antigua denominación del sur de Yamagata). Los cerezos de primavera de Takahata y el agua pura de la cuenca Mogami moldean el delicado carácter de inspiración estacional de este suave y aromático junmai ginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryGoto Yasutaro Shuzoten

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Goto Yasutaro Shuzoten

Yamagata

Es una pequeña cervecería de sake que se esfuerza, con el lema de una elaboración delicada y esmerada, por producir un sake con un bello perfil aromático y textura suave.

Est.1772

BrandUyoukinran

Address732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Sakurauzen

Goto Yasutaro Shuzoten

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