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Descripción
Tezukuri Junmaishu Gohyakumangoku (Sake de Arroz Puro Artesanal) utiliza Gohyakumangoku en un junmai artesanal de pequeño lote de la cervecería Goto Kotaro Shuzoten en Takahata, Yamagata. La designación tezukuri (hecho a mano) enfatiza la elaboración artesanal sobre la producción industrial, con el carácter limpio y neutro del Gohyakumangoku permitiendo que la cuidadosa técnica del elaborador defina la personalidad del sake.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kinran Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
Es una pequeña cervecería de sake que se esfuerza, con el lema de una elaboración delicada y esmerada, por producir un sake con un bello perfil aromático y textura suave.
Fundada en1772
MarcaUyoukinran
Dirección732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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