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Descripción
Tokubetsu junmai elaborado con arroz Gohyakumangoku cultivado en los arrozales contratados de la cervecería en Yanagida-cho, Utsunomiya, una granja gestionada por la cervecería desde 1972. Fermentado con la levadura local Meiiri-Ogawa, presenta un estilo ligero y algo seco, con un suave volumen de umami de arroz y un final limpio al 14% ABV.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Utsunomiya Shuzo co., ltd.
Tochigi
Este sake es apreciado como sake local de Tochigi. Como dice el proverbio: 'Aunque el sake en una pequeña copa esté lleno, el sabor es infinito si el corazón del creador está en él.'
Fundada en1871
MarcaShikisakura
Dirección248 Yanagida Utsunomiya Tochigi
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