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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 50% define este junmai daiginjo de Tsujizenbee Shoten en Tochigi. La designación específica al Yamadanishiki pone de relieve el pronunciado umami de esta variedad y su capacidad para fermentar limpiamente a este nivel de pulido.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
MarcaTsujizenbee
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería aspira a elaborar un sake con un carácter único propio de Tochigi, en estrecha relación con los lugareños, gracias al 'sabor artesanal que solo una pequeña estructura puede crear'.
Fundada en1754
MarcaSakuragawa
Dirección1041-1 Moka Tochigi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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