Pull to refresh
Junmai  ·  Premium

Tsuchida Shin-Tuchida

by Tsuchida Shuzo Co.,Ltd  ·  Gunma
4.5★★★★☆(1)
Tsuchida Shin-Tuchida
Description

Shin Tsuchida es el sake que simboliza la nueva era de Tsuchida Sake Brewery. Confiar en el trabajo de las bacterias, esperar la fermentación y guiar sin forzar. Es un sake de preparación del moto completamente sin aditivos, que representa el verdadero valor de Tsuchida Sake Brewery. El diseño de la etiqueta de Shin Tsuchida se inspira en el carácter jeroglífico de 'suelo', que es también el logotipo de la cervecería. Antiguamente, se ofrecía tierra endurecida venerada como dios de la tierra. Shin, nuevo, divino, corazón, profundo, núcleo... El 'Shin' de Shin Tsuchida no tiene un significado fijo. Esperamos que puedas sentir el 'Shin' de Tsuchida Sake Brewery.

Specifications
CategoryJunmai
RegionGunma
ABV16%
Polish Ratio90%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tsuchida Shuzo Co.,Ltd

Gunma
Fundada en 1907 (Meiji 40), la cervecería lleva su nombre gracias a la pasión de su fundador, quien deseaba que Japón brillara con honor. Es la única cervecería de Kanto en haber ganado el premio honorífico.
Est.1907
BrandHomarekokkou
Address2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma

Check-In & Reviews (1)

Re Ee's avatar

Re Ee

Aug 17, 2024, 11:16 AM

Rating stars
4.50
Well balanced acidity with sweetness. Long finish with intense lactic yogurty flavor. Complex sake and expressive with rice notes and umami flavors. Wonderfully made with natural yeast and table rice.
Complex
Full-bodied
Long Finish
Rich
Balanced
Velvety
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine