Un daiginjo de Toyokuni Sake Brewery en Aizusakashima-machi, Fukushima, donde el propietario-toji de quinta generación prensa todos los grados usando el tradicional método fune. La destilería obtuvo un premio de oro en el Concurso Nacional de Cata de Nuevo Sake y produce daiginjo mediante larga fermentación a baja temperatura de arroz finamente pulido.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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