Embotellado tras una sola pasteurización suave en la botella (binkan hi-ire), este junmai de Toyokuni Shuzo conserva más frescura que el sake calentado convencionalmente mientras alcanza una calidad estable. El uso de arroz de contrato local y el prensado íntegro fune de la destilería le confieren un tacto suave y redondo en boca.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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