Tokusenhakutaka

Tokusenhakutaka de Hakutaka en Nada, Hyogo, lleva la designación tokusen (selección especial), indicando una mezcla de mayor calidad dentro de la gama de la cervecería. Hakutaka produce sake en Nishinomiya desde 1862, apoyándose en el agua de manantial Miyamizu y el arroz Yamadanishiki de Yokawa para construir su reputación como una de las cervecerías históricamente más significativas de Nada. La gama tokusen refleja una cuidadosa selección de ingredientes y condiciones de elaboración dentro del estilo de la casa.