
Description
Disponible de febrero a abril, este Junmai estacional se elabora como un sake para contemplar las flores, pensado para acompañar la llegada de la primavera en Yamagata. Se elabora en la tradición de ediciones limitadas hanami, ofreciendo un carácter fresco y delicado adecuado para la temporada. El momento coincide con la temporada de cerezos en flor en el norte de Japón.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
En el momento de la fundación en Yonezawa en el 2.º año de la era Keicho, la cervecería era el proveedor de sake de Kenshin Uesugi y continúa hasta hoy. Aspira a elaborar un sake que uno desearía tener cerca en los momentos importantes de la vida.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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