Elaborado con Yamadanishiki, ampliamente considerado como la variedad de arroz para sake más destacada de Japón, este Junmai Daiginjo de Kojima Sohonten alcanza un alto pulido y delicados aromáticos. El Yamadanishiki es apreciado por su gran tamaño de grano y su alto contenido en almidón, que favorecen una fermentación limpia. El resultado es un Junmai Daiginjo refinado y fragante de Yamagata.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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