Yamakawamitsuo Nisenjunana Natsu

🍶

Description

Yamakawamitsuo es una marca colaborativa entre cuatro destilerías de Yamagata, con cada temporada representando a un productor diferente. Esta edición de verano 2017 es un Junmai Ginjo elaborado por uno de los cuatro socios, embotellado para capturar el carácter de la temporada cálida. El proyecto destaca la cooperación regional y la diversidad dentro de la cultura del sake de Yamagata.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryKojima Sohonten Co., Ltd.

ABV13%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kojima Sohonten Co., Ltd.

Yamagata

En el momento de la fundación en Yonezawa en el 2.º año de la era Keicho, la cervecería era el proveedor de sake de Kenshin Uesugi y continúa hasta hoy. Aspira a elaborar un sake que uno desearía tener cerca en los momentos importantes de la vida.

Est.1597

BrandToko

Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yamakawamitsuo Nisenjunana Natsu

Kojima Sohonten Co., Ltd.

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