Un junmai ginjo estacional y limitado de la marca Toko de Kojima Sohonten, lanzado como hiyaoroshi entre septiembre y octubre. El sake hiyaoroshi se pasteuriza una vez en primavera y luego se envejece durante el verano sin una segunda pasteurización, creando un perfil suave y redondeado listo para beber a principios de otoño. La designación gentei resalta la escasez estacional de esta edición.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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