Descripción
Este junmai ginjo utiliza Miyama Nishiki, una variedad bien adaptada al clima frío del norte de Yamagata, elaborado con el agua suave y mineral del monte Chokai. Expresa el umami natural del arroz de manera medida y discreta, con un paladar limpio y un final contenido y persistente.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaTakahashishuzoten Co.
MarcaTohokuizumi
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15.5%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada en la frontera entre las prefecturas de Yamagata y Akita en Meiji 35, esta cervecería utiliza las aguas subterráneas del monte Chokai.
Fundada en1902
MarcaTouhokuizumi
Dirección57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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