Descripción
Un tokubetsu honjozo de la gama Tohokuizumi, elaborado con arroz de Yamagata y el agua subterránea del monte Chokai en Yuza-machi. Ofrece una textura en boca mineral y limpia con una sutil fragancia de grano, un umami generoso típico del estilo contenido de la cervecería y un final limpio y natural adaptado a los alimentos.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónYamagata · Yamagata Tokubetsu Honjozo →
BodegaTakahashishuzoten Co.
MarcaTohokuizumi
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada en la frontera entre las prefecturas de Yamagata y Akita en Meiji 35, esta cervecería utiliza las aguas subterráneas del monte Chokai.
Fundada en1902
MarcaTouhokuizumi
Dirección57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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