Arroz Hitogokochi cultivado en Nagano, pulido al 55 %, se elabora en una destilería de la ciudad de Nakano que se abastece exclusivamente dentro de la prefectura. El ginjo presenta un aroma ginjo discreto y un cuerpo suave y redondeado, con un contenido alcohólico del 14 % y un valor sake meter de +2.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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