Tenryohomare Ginjonamachozozake

Tenryohomare Ginjonamachozozake es un ginjo sin pasteurizar conservado en frío, elaborado con arroz de Nagano pulido al 55 %, de Tenryouhomareshuzo en Nagano. El método namacho (nama conservado en frío) preserva los aromas frescos del ginjo mediante una maduración refrigerada controlada a lo largo de los manantiales del río Tenryu.