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Descripción
Tenichi Junmai de Kawagoe de Mie aprovecha las aguas subterráneas del río Asake. Pulido al 70 %, es accesible y orientado al grano con umami suave, acidez ligera y un final seco y limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMie · Mie Junmai →
BodegaHayakawa Shuzoubu Co.
MarcaTenichi
Alcohol15%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hayakawa Shuzoubu Co.
Mie
Al pie del monte Suzuka, en Kawagoe-cho, con vistas a la bahía de Ise, la cervecería utiliza el agua del claro arroyo Asahi Akigawa y distribuye numerosas marcas desde su fundación, siendo Tenichi la principal.
Fundada en1873
MarcaTenichi
Dirección829 Takamatsu Kawagoe Mie Mie
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