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Descripción
Nombrado en honor a los terratenientes de clase samurái del rango más alto del período Edo, este nigori activo ligeramente espumoso se elabora con arroz cultivado en Nara pulido al 70 %. Los maestros cerveceros emplean una técnica propia que permite que el sake permanezca efervescente y vivo sin la espuma típica de los nigori activos.
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Reseñas
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Nishiuchi Syuzou
Nara
Cada año la brasserie elabora sake especiales como el Daimyo Shoya (nigori sake) preparado con los mejores arroces del Yamato, así como ginjo, arroces puros y arroces negros, distribuidos en todo Japón y que gozan de gran éxito entre los clientes.
Fundada en1878
MarcaDanzan
Dirección3 Shimoda Sakurai Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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