El ruijoshu (sake de elaboración acumulativa) de Nishiuchi Shuzo se elabora reemplazando el agua de fermentación por kijoshu en sí mismo, añadiendo un grado adicional de riqueza más allá del kijoshu estándar. En el IWC 2024, este sake ganó una medalla de oro y el Nara Koshu Trophy, con los jueces describiéndolo como brandy, crema de butterscotch, ciruela y cáscara de naranja confitada.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
