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Descripción
Tamajiman Junmai Daiginjo de Ishikawa Shuzo es la expresión premium insignia de esta histórica destilería de Tokio, elaborada con arroz pulido al 50 % o menos y fermentada lentamente en condiciones frías. El agua subterránea limpia del río Tama es fundamental para lograr el carácter delicado y afrutado que define este junmai daiginjo. Ofrece aromas florales y elegantes con una textura sedosa y una final larga y limpia.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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