Tamajiman Tamano Yaezakura es un junmai ginjo de Ishikawa Shuzo que evoca los cerezos de flor doble (yaezakura) de la región de Tama, sugiriendo una edición estacional de primavera que celebra la belleza natural local de Tokio. Elaborado en el estilo junmai ginjo con arroz pulido a al menos el 60 %, presenta los característicos aromas afrutados y florales asociados al grado ginjo. La imagen de los cerezos en flor refleja las profundas raíces de la destilería en la zona del río Tama al oeste de Tokio.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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