Tamajiman Tanrei Ginjo de Ishikawa Shuzo encarna la estética tanrei (ligero y refinado) en el grado ginjo, produciendo un sake que prioriza la elegancia y la sutileza sobre la audacia. Usando agua subterránea limpia del río Tama y arroz cuidadosamente pulido, este ginjo logra una estructura delicada y limpia con suaves aromas frutales. Representa la interpretación de Tokio del estilo ligero y seco asociado al sake ginjo premium.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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