Tamajiman Tanrei Junmai de Ishikawa Shuzo aplica la filosofía tanrei (ligero y seco) a un sake de arroz puro, creando un junmai inusualmente ligero y refinado para el estilo junmai típicamente más pleno. El agua suave de la cuenca del río Tama es clave para lograr este carácter más ligero, ya que el agua suave tiende a producir fermentaciones más suaves y delicadas. Este junmai de Tokio es un sake versátil y compatible con la comida, con una final limpia y una riqueza contenida.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
