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Description
El Fukumuryo Daiginjo Sannenjukusei Genshu de Kutsukake Shuzo en Ueda, Nagano, es un sake muy pulido y sin diluir envejecido durante tres años en la cervecería fundada en la era Genroku. La maduración prolongada añade profundidad amieleada y complejidad a la prístina base daiginjo, nombrado según el verso del Sutra de Avalokitesvara sobre las bendiciones infinitas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Desde la antigua ruta del país del norte, este sake es popular como sake local desde hace muchos años. El lema es siempre poner la calidad en primer lugar y elaborar un sake apreciado por el mayor número de personas posible.
Est.1688
BrandFukumuryou
Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine