Description
Arroz Miyama Nishiki de Nagano, pulido al 59 %, confiere a este tokubetsu junmai su sólida estructura y suave acidez. Elaborado en un pequeño kura de Nagano con agua de manantial de la propia fuente de la cervecería, ofrece un perfil limpio y ligeramente ácido, con dulzura discreta y un final ordenado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Desde la antigua ruta del país del norte, este sake es popular como sake local desde hace muchos años. El lema es siempre poner la calidad en primer lugar y elaborar un sake apreciado por el mayor número de personas posible.
Est.1688
BrandFukumuryou
Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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