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Descripción
Este honjozo de primer rango busca el umami y la vivacidad mediante la levadura Kumamoto, utilizando Yamada Nishiki y Nihon Haru de cultivo propio. Se recomienda tanto frío como caliente.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónOita
BodegaHamashima Shuzou Goushigaisha
MarcaTakakiya
Alcohol15.7%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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