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Descripción
Este sake presenta un aroma fresco y una textura suave y elegante, y el sabor jugoso, blando y redondo propio del arroz Omachi se despliega con belleza. Aunque es un Junmai Daiginjo, soporta un amplio rango de temperaturas: se recomienda frío según la temporada, pero calentado como sake caliente revela una faceta diferente, con un sabor brillante y voluminoso que se extiende suavemente.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
Okayama
Fundada en 1785, han transcurrido más de 200 años desde que la bodega se estableció en la tierra de Kojima. El mar interior de Seto se extiende ante la bodega, rico en productos del mar. Preparando el koji especial, el agua del río Takahashi y el arroz lleno de sabor de Okayama, se obtiene un sake sabroso que se armoniza con los platos de la región de Setouchi.
Fundada en1785
MarcaJuuhachizakari
Dirección5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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