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Tokubetsu Junmai Kotonowa

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🍶
Description

Este Tokubetsu Junmai Kotonowa de Juhachi Zakari Shuzo en Okayama es un sake de arroz puro que merece la designación tokubetsu por un alto grado de pulido o por un método de producción distinto que supera los requisitos estándar del junmai. Okayama es un importante productor de arroz Omachi, y la ubicación de la cervecería en esta prefectura rica en granos confiere el carácter regional a este sake pleno y generoso, agradable en la mesa.

Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Where to Buy

2
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2
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¥1,930
Lowest (incl. tax)
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.

Okayama
Fundada en 1785, han transcurrido más de 200 años desde que la bodega se estableció en la tierra de Kojima. El mar interior de Seto se extiende ante la bodega, rico en productos del mar. Preparando el koji especial, el agua del río Takahashi y el arroz lleno de sabor de Okayama, se obtiene un sake sabroso que se armoniza con los platos de la región de Setouchi.
Est.1785
BrandJuuhachizakari
Address5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
📖 Sake Guides

Pairings

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese