Descripción
Sake precioso envejecido durante mucho tiempo, más de un año. Este sake nama ligeramente dulce de tonalidad ámbar armoniza especialmente bien con platos ricos en proteínas y grasas, como la cocina china y los platos de carne.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónGifu
BodegaHIRATA SAKE BREWERY
MarcaHidanohana
ArrozHidaminori
Alcohol18%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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HIRATA SAKE BREWERY
Gifu
La elaboración de sake fue fundada en 1895 (Meiji 28). Desde sus inicios, la casa ha profundizado en sus investigaciones y se ha dedicado al trabajo artesanal, bajo la idea de que el alcohol se cría, no simplemente se fabrica. Usando 'La calidad ante todo' como lema empresarial, produce un sake bombeando agua de pozo, apoyándose en el arroz local 'Hidahokure' y en el saber hacer y la tradición de la fría región de Hida. La casa está convencida de que los aficionados podrán apreciar plenamente la dignidad de los aromas, la riqueza y el perfume de este sake.
Fundada en1895
MarcaShouryunomai
Dirección43 Kami -Ninomachi Takayama Gifu
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