Suginishiki Yamahaijunmai Homarefuji 2018BY

🍶

Description

Este junmai yamahai utiliza el arroz para sake Homarefuji, desarrollado por la Estación Experimental Agrícola de la Prefectura de Shizuoka, pulido al 70 %. Presenta un perfil seco con una acidez notable y un sabor franco típico de los sakes elaborados con el método yamahai.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV15.4%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

La cervecería explora el sabor del sake practicando métodos nama y yamahai que aprovechan las fuerzas de la naturaleza. Además del sake, produce shochu de arroz puro, shochu de arroz y mirin auténtico de arroz puro, utilizando únicamente técnicas tradicionales de shochu auténtico.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★