Suginishiki Junmai Daiginjo Sizukutori 2018BY

🍶

Description

Junmai Daiginjo shizuku-tori de Suginishiki 2018BY, elaborado con la levadura de Shizuoka HD-1. Esta añada presenta un aroma ginjo que evoca ligeramente el moscatel, similar al año anterior. Su aroma discreto y refinado no interfiere con la comida. Un sake de perfil equilibrado, ni demasiado dulce ni excesivamente perfumado.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV17.5%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

La cervecería explora el sabor del sake practicando métodos nama y yamahai que aprovechan las fuerzas de la naturaleza. Además del sake, produce shochu de arroz puro, shochu de arroz y mirin auténtico de arroz puro, utilizando únicamente técnicas tradicionales de shochu auténtico.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★