Un daiginjo de Kondou Shuzo en Niigata bajo la etiqueta Suganadake, elaborado al más alto nivel de producción de sake con arroz pulido al menos al 50 por ciento. La categoría daiginjo exige una fermentación meticulosa a bajas temperaturas para desarrollar el carácter perfumado y refinado por el que el estilo es conocido. Nombrado en honor al monte Suganadake, representa la expresión premium insignia de la cervecería.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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