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Descripción
Sohomare ha practicado el brassage kimoto desde 2001, y este tokubetsu junmai se extrae directamente del barril como namazake genshu sin dilución ni pasteurización. La acidez láctica del kimoto realza el umami denso y sabroso del arroz, y la potencia del sake crudo en el paladar se resuelve en un final firme y limpio.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Dónde beber
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Los Angeles, CA · United States
Reseñas
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Sohomare Sake Brewery Co.,Ltd.
Tochigi
Souhomare cree que 'la calidad del sake que se bebe habitualmente refleja el rostro de la kura'. Ya sea usted un aficionado al sake o un principiante, la casa estaría encantada de hacerle descubrir la majestuosidad del sake.
Fundada en1872
MarcaSouhomare
Dirección539 Kai Haga Tochigi
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