Soganohomare Josen es un sake de grado estándar de Irokawa Shuzo en Kanagawa, producido utilizando el agua blanda de la cuenca del río Sakawa. La clasificación josen lo posiciona como un sake accesible, de consumo diario, con un estilo limpio y acogedor. Refleja el carácter discreto y amigable con la comida típico de la elaboración de sake de Kanagawa.
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