Shussejo Natsunama Tokubetsu Junmai Homarefuji

Shussejo Natsunama Tokubetsu Junmai Homarefuji es un tokubetsu junmai sin pasteurizar de temporada estival de Hamamatsu Shuzo, elaborado con Homarefuji, el arroz para sake registrado de Shizuoka. El sake natsunama (nama de verano) se comercializa sin calentar específicamente para disfrutarse en época cálida, destacando las notas brillantes y frescas que la pasteurización suavizaría. La designación tokubetsu (especial) refleja el uso de una variedad de arroz o una técnica de elaboración específica que lo eleva por encima de un junmai estándar.