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Descripción
Un tokubetsu honjozo elaborado en la Shirakabegura de Nada, Hyogo, que combina el alcohol añadido de la producción honjozo con el cuidadoso enfoque de pequeños lotes propio de la línea Shirakabegura. El agua Miyamizu de Nada aporta una firme columna vertebral mineral al perfil limpio y seco.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónHyogo · Hyogo Tokubetsu Honjozo →
MarcaShochikubai
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Reseñas
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Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura
Hyogo
Shochikubai Shirakabegura combina dos enfoques complementarios bajo el mismo techo: instalaciones modernas que reproducen los principios artesanales tradicionales, y un proceso de elaboración en el que los pasos más delicados se realizan a mano. La producción se centra principalmente en Junmai sake y Ginjo sake elaborados con esmero.
Fundada en1842
MarcaShochikubai Shirakabegura
Dirección2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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