Shouchikubai Shirakabegura Mitanifujio Yamahaiginjo

by Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura · Hyogo

🍶

Description

Un ginjo yamahai producido bajo la supervisión de Fujio Mitani, el maestro cervecero de larga trayectoria de la Shirakabegura, con arroz Gohyakumangoku al 15% de alcohol. El método yamahai aporta una profundidad más plena y compleja al carácter ginjo, conservando un sutil aroma floral.

Specifications

CategoryGinjo

RegionHyogo

BreweryTakarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura

Hyogo

Shochikubai Shirakabegura combina dos enfoques complementarios bajo el mismo techo: instalaciones modernas que reproducen los principios artesanales tradicionales, y un proceso de elaboración en el que los pasos más delicados se realizan a mano. La producción se centra principalmente en Junmai sake y Ginjo sake elaborados con esmero.

Est.1842

BrandShochikubai Shirakabegura

Address2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★